现在,人们越来越注重健康和安全,有机茶和绿色食品成了许多人的追求。但是,你真的知道你买到的茶叶是真正的有机茶吗?本文将教你一招简单而有效的方法来鉴别有机茶叶。
步骤一:准备两种同产地、同种类的绿茶,同等量放入杯中;
步骤二:分别倒入等量等温的开
步骤三:倒出茶水,再次注入开水,浸泡两分钟;
步骤四:继续重复步骤三和步骤四,浸泡6次之后,观察茶叶的颜色变化;
当浸泡6次之后,1号茶叶在色泽上已经不如之前的浓,而2号茶叶的色泽浓度有小幅度下降,但颜色更加翠绿;泡10次之后,1号茶叶已经完全没了颜色,而2号茶叶的色泽虽然有所下降,但依然看得出茶色。此时,2号茶叶就是有机茶。
为什么有机茶能泡的次数比普通茶叶更多呢?因为有机茶中的氨基酸和茶多酚含量较高,这些物质对口感和色泽都有很大的影响。有机茶园只能产30公斤的干茶,而普通茶园能产100至200公斤的干茶,因此有机茶的品质要求更高,价格也相应较高。
在购买有机茶时,可以向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的有《机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书。如果没有这三个证书,就可以证明经销商销售的有机茶是假的。
总之,要购买真正的有机茶,需要前往正规的茶叶店或茶叶专营店购买,并注意检查相关证书。同时,有机茶的价格一般高于普通茶叶,但品质和口感都更加优良。